長ネギ青ネギW使い
ゴロゴロ長ネギの簡単味噌キーマカレー
調理時間
約
20
分
-
エネルギー
656 kcal
-
たんぱく質
21.9 g
-
脂質
30.8 g
-
炭水化物
82.8 g
-
食塩相当量
2.7 g
1人前あたり
この料理のポイント!
大きめにカットした長ネギの食感が楽しい、ほんのり和風の簡単おうちキーマカレー!
材料 【2人前】
- 白ねぎ 2本
- きざみねぎ たっぷり
- 豚ひき肉 150g
- 油 20ml
- 水 大さじ4
- ごはん 300g
- 市販カレールー 1片
- 〈 A 〉
- おろしにんにく 小さじ2
- おろししょうが 小さじ2
- 〈 B 〉
- 味噌 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
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フライパンに油をひき〈 A 〉を軽く炒めたらひき肉を入れさらに炒め、半分くらい火を通す。
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①に1cm幅に刻んだ白ねぎを入れて軽く混ぜる。
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水を入れたら、蓋をしてしんなりさせる。
-
③に〈 B 〉を入れ混ざったら、荒く刻んだカレールーを入れて混ぜ、全体に溶けたら火を止める。
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皿にごはんを平らに盛り④を乗せ、きざみねぎをたっぷり乗せたら出来上がり。
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掲載レシピについて
2022年11月に開催しました「ねぎレシピグランプリ2022」で応募いただいた483品のレシピの中から、入選した30品のレシピと、審査員長を務めていただいたYuuさんの参考レシピ1品を掲載しています。「ねぎレシピグランプリ」は継続して開催予定です。ねぎ好きの皆様のご応募をお待ちしています。